Простий в приготуванні, дуже соковитий салатик виключно із зелених овочів має на подив вишуканий смак - гурмани ставлять йому максимальний бал. Плюс - корисно ж, все свіженьке, вітамінне.
Влітку хочеться чогось легкого і прохолодного, господині намагаються годувати своїх рідних свіжими овочами і шукають цікаві рецепти замість звичайних салатів, а особливо, коли в будинку будуть гості. Цей чудовий салатик зробити дуже просто, але у нього вишуканий ресторанний смак.
Заздалегідь треба запастися невеликими баночками консервованих каперсів і маслин, благо, тепер їх можна купити в будь-якому супермаркеті.
Кабачок помити, очистити, розрізати уздовж на 3-4 частини і слайсером настругати на тонкі пластини.
Огірки також очистити і порізати півкільцями.
Зелень помити, обтрусити і подрібнити.
Каперси розрізати навпіл.
Так же вчинити з маслинами.
Всі інгредієнти змішати, трохи посолити, мелений перець за бажанням, заправити оливковою олією і лимонним соком.
Сіль і заправку давати безпосередньо перед подачею, а то овочі пустять сік.
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.