Найпростіше тісто для рогаликів до чаю: недорого, готується швидко, виходить багато і підійде будь-яка начинка

Рогалики виходять зверху хрусткими, а всередині м'якими. Для начинки можна використовувати, наприклад, шоколад, джем, згущене молоко. Готувати легко, випікати всього 15-20 хвилин.

Інгредієнти:

  • яйце – 1 шт. (середнє)
  • цукор – 50-100 г
  • кефір – 150 мл
  • рослинна олія – 70 мл
  • дрібка солі
  • борошно приблизно 330 г
  • розпушувач – 1 ч. л.
  • апельсинова цедра або ванільний цукор – 1 ч. л.

Начинка на вибір

Кефір можна замінити йогуртом або сметаною, а олію – вершковим маслом (60 г).

Хрусткі зверху і м’які всередині

Спосіб приготування:

Бажано, щоб продукти були кімнатної температури.

  1. У мисці з’єднати яйце, цукор, сіль, апельсинову цедру для аромату, кефір і масло. Перемішати.
  2. У кефірну суміш додати розпушувач.
  3. Поступово просіяти борошно, замісити тісто. Потім розділити його на 4 частини, сформувати кульки і кожну розкачати в коло. Розрізати тісто, як на скибочки піци. На широку частину викласти начинку і згорнути.
  4. Рогалики перекласти на деко, застелене пергаментом. Випікати при 180 ℃ 15-20 хвилин.

Дивіться у відео, як приготувати такі рогалики з шоколадом, а також з цукром і корицею.

Популярне

Схожі статті

Не лише акторка, співачка та ведуча: Ксенія Мішина, Санта Дімопулос, Іванна Онуфрійчук є королевами краси

Красуні зустрічаються у всіх сферах – серед акторок, співачок, ведучих. Ми й не знали, що всі вони є титулованими королевами краси. Кого замолоду визнали найгарнішими?

Колишня дружина Дзідзьо заявила, що відсвяткувала розлучення з ним у ресторані: “Це було влітку 2021 року”

Колишня дружина Дзідзьо SLAVIA пригадала, як пішла святкувати розлучення у ресторані. Чому артистам не вдалося зберегти 20-річний шлюб та хто став причиною розладу?

Ніжна скумбрія у духовці всього за 30 хвилин: цей спосіб приготування став відкриттям навіть для свекрухи

Скумбрія - улюблена риба в Україні, яка має тисячі рецептів: смаження, консервування, випікання. Сьогодні ми хочемо приготувати цю рибу по-новому, вона буде ніжною та просто танути у роті!