facebook

Угостили меня тортиком “Микадо”, теперь и меня гости просят испечь к их приходу – он же такой рассыпчатый, шоколадный и восхитительно вкусный

Поєднання хрустких коржів, ніжного крему і насиченого шоколадного смаку робить тортик Мікадо справжнім шедевром кондитерського мистецтва. І зробити нескладно.

Пару місяців назад одна колега святкувала ювілей і принесла на роботу чудовий тортик, який називається “Мікадо “. Всі були вражені його чудовим смаком і, звичайно, взяли у іменинниці рецептик.

Скоро я приготувала цей торт вже для своїх гостей – було море захоплень. Зараз кожен раз, коли до мене приходять родичі або друзі, вони заздалегідь вмовляють мене на десерт зробити саме ці ласощі. Ділюся рецептом і з вами.

Для коржів знадобиться:

  • 2 яйця;
  • 100 г цукру (4 ст.л. з невеликою гіркою);
  • 100 вершкового масла;
  • 150 г густої сметани;
  • 1 ч.л. соди;
  • 450 г борошна.

Для крему:

  • 250 г вершкового масла;
  • 1 банка вареного згущеного молока;
  • 2 ст.л. какао-порошку.
Інгредієнти для тортика

Приготування

У миску помістити розм’якшене масло, цукор і розбити яйця. Все збити до однорідності. Соду додати до сметани і перемішати. Додати до яєчної суміші сметану і борошно, замісити тісто. Воно вийде як пластилін, прилипати до рук не повинно.

Готове тісто

Розділити його на 8 рівних частин.

Поділ на частини

По черзі розгортати в тонкий млинець діаметром близько 30 см. Решта шматки тесту бажано на цей час накрити чистим рушником.

Розкочування коржів

Деко перевернути і випікати коржі по 4-5 хвилин до рум’яності. Температура 180 градусів. Від духовки не відходити, а то підгорить точно (перевірено на собі).

Випікання коржів

Коржі складати в гірку і з кожним новим накривати її підносом і зверху ставити якийсь вантаж. Я беру літрову банку з водою. Так коржі стають рівними і плоскими.

Стопка коржів

Поки коржі остигають, приступаємо до крему. Розм’якшене масло збити в білу піну.

збите масло

Додати згущене молоко і какао, розмішати, але без фанатизму, бо крем перетвориться в пластівці.

Готовий крем

Промазати кожен коржик, залишком крему покрити верх і боки. Присипати тертим шоколадом.

Готовий торт Мікадо

Ось такий виходить гарний тортик.

Шматок торта Мікадо

 

Популярне

Схожі статті

“Ідеальна красуня, вся в тата!”: 63-річний Олексій Горбунов показав старшу доньку від першого шлюбу

Замолоду Олексія Горбунова порівнювали зовнішністю з Аленом Делоном. Тепер старша донька актора вражає своєю неземною красою. Татусь час від часу хвалиться світлинами Анастасії.

Мій бісквіт з ягідною начинкою ніколи не осідає: піддивилася рецепт у свекрухи, тепер і донька так робить

Цей бісквіт кардинально відрізняється від решти, оскільки готується гарячим способом і відразу з ягодами. При цьому начинка не осідає на низ випічки. Ягоди можете брати будь-які.

Бутерброди з ковбасою на сніданок більше не готую: є кращий варіант – яєчний паштет смачніший і корисніший

Замість набридлої ковбаси на сніданок можна приготувати дещо набагато цікавіше. Наприклад, зробити яєчний паштет. Така намазка на тости прийдеться до смаку всім членам родини.

Носить хлопчачий одяг і має приблизно 1,7 м зросту: як зараз виглядає 15-річна донька Олександра Усика Ліза

У відомого боксера Олександра Усика четверо дітей. Найстаршій доньці Єлизаветі минуло 15 років. Якщо уважно придивитися до дівчини, стає зрозуміло – їй абсолютно байдуже до моди.

20 секунд варю кальмари, ще 1 хвилину нарізаю яйця: зустрічаю несподіваних гостей шикарним салатом

Якщо у холодильнику є кальмари, відварені яйця, сир та баночка ананасів, непрохані гості вам не страшні. Морепродукти зготуєте за 20 секунд. Ще 5 хвилин піде на нарізання решти інгредієнтів.

Від Іво Бобула Лілія Сандулесу не народила, а від іншого залюбки: що відомо про особисте життя співачки

67-річна Лілія Сандулесу ще й досі тішить прихильників своїм чарівним голосом. Артистка була двічі одружена, але сина народила від першого чоловіка, а не від Іво Бобула.