Незрівнянне дріжджове тісто для біляшів з хрусткою скоринкою і м’ясом. Просто смакота

Дріжджове тісто для біляшів виходить дуже м'яким всередині, а зверху неймовірно хрустким. А соковита м'ясна начинка просто зводить з розуму.

Інгредієнти для тіста:

  • тепла вода – 200 мл
  • дріжджі сухі швидкодіючі – 1 ч. л.
  • цукор – 2 ч. л.
  • сіль – 0,5 ч. л.
  • олія – 1 ст. л.
  • просіяне борошно – 270 г + борошно для роботи з тістом

Для начинки:

  • м’ясо – 250 г
  • велика цибулина
  • сіль, чорний перець за смаком
Соковиті біляші

Спосіб приготування:

Готуємо тісто:

  1. Борошно змішати з сухими дріжджами, цукром і сіллю. Перемішати
  2. Додати олію, і влити 200 мл теплої води. Замісити тісто.
  3. Миску присипати борошном, перекласти тісто, накрити плівкою і залишити на 30 хвилин.

Готуємо начинку:

  1. Цибулю нарізати кубиками, обсмажити до прозорості.
  2. Потім м’ясо і цибулю пропустити через м’ясорубку. Додати спеції.

Готуємо біляші:

  1. З тіста зробити невеликі коржі, викласти начинку, і зібрати края. Докладний спосіб приготування дивіться у відео.

Смажити біляші з м’ясом на сковороді або в каструлі з маслом на середньому вогні.

Популярне

Схожі статті

Ніжна скумбрія у духовці всього за 30 хвилин: цей спосіб приготування став відкриттям навіть для свекрухи

Скумбрія - улюблена риба в Україні, яка має тисячі рецептів: смаження, консервування, випікання. Сьогодні ми хочемо приготувати цю рибу по-новому, вона буде ніжною та просто танути у роті!

Лисий український телеведучий розповів про стосунки з Ксенією Мішиною, яка кинула Еллерта: “Поки не готовий”

Оскільки Славу Дьоміна підозрювали у стосунках із Ксенією Мішиною, під час інтерв'ю журналісти прямо поцікавилися долею цих стосунків. І ось що розповів відомий блогер.

38-річна Злата Огнєвіч вперше зʼявилась на публіці без перуки: світ побачив її справжню зачіску (ФОТО)

Українська співачка Злата Огнєвіч зізналася, що тривалий час носила перуку. Але не тільки на сцені, а й в повсякденному житті. Що змусило артистку ховати натуральне волосся?