Цукрові рогалики. Рецепт легкої домашньої випічки

Author name 7 Серпня 2020 в 23:08

Поділитися статтею

Рогалики - найпростіше і доступне частування
Рогалики – найпростіше і доступне частування

Цукрові рогалики такі смачні і хрусткі, що навіть начинка не потрібна.

Перелік продуктів:

  • 110 мл молока
  • 3 яйця
  • 250 г вершкового масла
  • 50 г пресованих дріжджів
  • 600 г борошна
  • ваніль
  • дрібка солі
  • цукор для розкочування тіста
Хрустящие сахарные рогалики
Хрусткі цукрові рогалики

Спосіб приготування:

  1. У теплому молоці розчинити дріжджі.
  2. Просіяне борошно перетерти з м’яким маслом.
  3. Потім в сухі інгредієнти додати сіль і ваніль.
  4. Яйця збовтати, додати до борошна. Влити молочну суміш з дріжджами. Замісити тісто і сховати в холодильник на 2-2,5 години.
  5. Тісто розділити на шість-вісім частин. Кожну розкачати спочатку в невелике коло. Потім висипати цукор на стіл, покласти на нього одну частину тіста і розкачати у велике коло товщиною приблизно 3 мм.

Тісто нарізати на сегменти, і скрутити рогалики. У такий спосіб приготувати всі рогалики.

Випікати в розігрітій духовці до 180 ℃ 20 хвилин (за 5 хвилин до готовності включити режим конвекції).

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Чужі гроші пахнуть! Скільки Кароль, Винник та Галкін заробляють за один день

Поділитися статтею