Вишукане ресторанне блюдо вдома за 20 хвилин: рецепт курячих рулетиків Le Cordon Bleu

З половинки курячої грудки виходить три рулетики – це одна порція. Ось і розрахуйте, скільки на вашу сім’ю потрібно. За бажанням можна приготувати і гарнір – пюре або овочі на пару, а також, будь-який салат.

Що знадобиться

• 1 філюшка;
• 3 шматка шинки;
• 3 пластини твердого сиру;
• 2 яйця;
• трохи вершкового масла;
• борошно і панірувальні сухарі;
• сіль перець.

Як готувати

Все дуже просто:

1. Грудку розрізати на 3 пластини вздовж, щоб вийшли максимально великі.
2. Кожну відбити, як на відбивні.
3. Посолити, поперчити.
4. На кожну пластинку викласти шинку, потім сир.
5. Скрутити рулетики.
6. Кожен вмочити в борошно, потім у збиті яйця, а потім в сухарі.
7. Викласти в змащену форму.
8. На рулетики поставити вершкове масло, порізане тонкими слайсами.
9. Запікати 10 хвилин в нагрітій до 180 градусів духовці.

Готово. Ось відео, де все показано наочно.