Рецепт справжнього радянського пломбіру по ГОСТу 1971 року – всього 3 інгредієнта

Author name 8 Серпня 2020 в 08:08

Поділитися статтею

Пломбір за радянським ГОСТом
Пломбір за радянським ГОСТом

Багато хто ще пам’ятає той самий справжній і найсмачніший пломбір, який продавець морозива накладала в хрусткий вафельний стаканчик. Ось рецепт саме такого морозива.

Хоч зараз магазини повні найрізноманітнішими видами морозива, виробники вже не знаю, що в нього намішати і чим полити, але такого, як в дитинстві, знайти неможливо. Хімічать просто з інгредієнтами, а ці смакові добавки та синтетичний шоколад вже викликають огиду.

радянське морозиво
Радянське морозиво

Пропонуємо зробити пломбір за радянським ГОСТом, це просто, а забутий смак згадається, та й дітям дасте спробувати справжнє морозиво.

Скільки щастя!
Скільки щастя!

Що потрібно

  • 0,5 л жирних вершків 33-35%;
  • 1 пакетик (10 г) ванільного цукру;
  • 200 г хорошого згущеного молока.

Як зробити

  1. Вершки збити з ванількою міксером на середніх оборотах, поки не вийде легка піна.
  2. Переключити міксер на максимальні оберти і тонкою цівкою вливати згущене молоко. Збивати до тих пір, поки суміш не загусне (близько 10 хвилин).
  3. Помістити в форму або окремі формочки з паличками і заморожувати 8 годин.
збивання морозива
збивання морозива

У процесі можна зробити різні види морозива:

  • шоколадне – додати 2 ст. л. какао;
  • фруктове – 2 ст. л ягідного пюре або улюбленого конфытюра;
  • яєчне – 2 сирих жовтки.

https://youtu.be/yHmQ5M9mRQQ

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Чужі гроші пахнуть! Скільки Кароль, Винник та Галкін заробляють за один день

Поділитися статтею