Святковий пиріг з горіхами, родзинками і цукатами

Тісто на сметані виходить ніжним, повітряним. А сам пиріг виглядає дуже яскраво і смачно, тому приготувати можна на будь-яке свято.

Відмінний рецепт святкового пирога. Докладний рецепт у відео .

Інгредієнти для тіста:

  • 300-350 г борошна
  • 150 г вершкового масла
  • 3 яйця
  • 250 г сметани
  • 100 г цукру
  • 1/3 ч. ложки солі
  • ваніль
  • 10 г розпушувача для тіста
  • 0,5 ч. ложки соди

Для крихти:

  • 50 г борошна
  • 50 г вершкового масла
  • 75 г цукру
  • 50 г волоських горіхів
  • 50 г родзинок
  • 50 г цукатів
Пирог украсит праздничный стол
Пиріг прикрасить святковий стіл

Приготування:

Для початку приготуємо крихту для пирога:

  1. Горіхи подрібнити ножем. Вершкове масло кімнатної температури перетерти з борошном.
  2. Потім крихту з’єднати з горіхами, родзинками, цукром і цукатами.

Готуємо тісто:

  1. Борошно змішати з розпушувачем і содою.
  2. М’яке масло збити з цукром, сіллю і ваніллю.
  3. У масляну масу вмішати яйця (по одному), додати сметану.
  4. Просіяти сухі інгредієнти. Тісто має вийти середньої консистенції.
  5. Половину тіста перекласти у форму, посипати крихтою. Потім знову шар тіста і крихта.

Випікати пиріг у розігрітій духовці до 180 ℃ 40-50 хвилин.

Схожі статті

Рецепт топової закуски на святковий стіл: груша, запечена з сиром. Вишукано й просто. Гості завжди у відпаді

Рецепт цієї закуски став вже топовим. Запечена груша завжди привертає до себе увагу поціновувачів не тільки смаком, а й показним виглядом. Отже, страва вишукана та святкова.

Він обрав кохання та свободу: як зараз живе комік Євген Сморигін з “Дизель Шоу” разом з дружиною й 3 дітьми

У світі шоу-бізнесу не так часто зустрінеш людину, яка здатна не лише розважати своєю талановитістю, але й вражати людяністю, порядністю та звичайністю.

Так готують в Америці. Салат Голлівудська зірка від Євгена Клопотенка: курка, бекон, томати й ще багато чого

Рецепту цього цікавого салату близько 90 років. Правда чи ні, але є така версія, що саме в Голлівуді вперше його приготували. Звідти й назва. Так, принаймні стверджує зірковий кухар Євген Клопотенко.