Ароматні смажені печериці з часником і вином. Цікавий рецепт

Печериці виходять нереально смачними, ароматними і соковитими.

Інгредієнти:

• 350 г невеликих печериць
• цибуля ріпчаста
• зелень
• 3-4 зубчики часнику
• 30 г вершкового масла
• 2-4 ст. л. білого вина
• сіль, перець, кмин – за смаком

Приготування:

1. Гриби очистити (бажано брати маленькі, щоб їх не розрізати), цибулю, зелень нарізати. Часник пропустити через прес.
2. Вершкове масло розтопити на сковороді. Обсмажити 2-3 хвилини цибулю.
3. Потім додати гриби, обсмажити ще 3-5 хв. Влити вино, перемішати.
4. Додати кмин, зелень, часник. Посолити і поперчити за смаком. Обсмажити ще кілька хвилин і готово.