У этих яблочных трубочек есть один большой недостаток – они слишком быстро заканчиваются, а хочется еще

Ловіть рецепт, поки я добра. Скажіть, чого просто так роздавати вдалі страви, конкуренток собі плодити. А так я одна вмію такі трубочки робити, чоловік їх обожнює. І мене заодно.

Що знадобиться

Для начинки:

• 4-5 великих яблук;
• 200 г цукру;
• 0,5 ч.л. кориці.

Для тіста:

• 125 г вершкового масла;
• 125 мл рослинного масла;
• 125 мл кефіру жирністю 2,5%;
• 75 г цукрової пудри;
• 10 г ванільного цукру;
• 1 ст.л. крохмалю;
• 1 ч.л. куркуми;
• 1 яйце;
• 630 г борошна.

Як робити

Яблука очистити, натерти на тертці, тушкувати на сковороді з цукром 25 хвилин, в кінці додати корицю.

Вийде карамелізована начинка.

Змішати два масла, кефір, цукрову пудру і куркуму до однорідної маси, додати яйці і борошно і замісити м’яке тісто.

Відщипувати невеликі кульки і розкатати в довгасті коржики. Додати начинку і скатати рулетики. Викласти на деко.

Випікати 30 хвилин при 180 градусах. Як охолонуть, присипати пудрою.

Ось відео-інструкція