facebook

Соковитий гратен з кабачків з апетитною і хрусткою скоринкою. Вишукана страва за копійки

Кабачковий гратен оцінять любителі овочевих і легких страв. Готується швидко з простих і доступних інгредієнтів. Завдяки простому соусу кабачки виходять дивовижними.

Гратен – це страва, яка запікається до утворення апетитною хрусткою скоринки. Готують її з овочів, м’яса та інших продуктів.

Пропонуємо приготувати смачний гратен з кабачків за дуже простим, а головне недорогим рецептом.

Інгредієнти:

  • 1 кг кабачків
  • 2 помідори
  • 100 г сиру
  • 500 мл молока
  • 60 г вершкового масла
  • 1 ст. л. борошна пшеничного
  • олія, сіль, перець, інші приправи за смаком
Страва з кабачків

ПРИГОТУВАННЯ:

Кабачки нарізати тонкими кружечками. Викласти на деко, змащене маслом. Відправити в розігріту духовку до 180 ℃. Випікати до золотистого кольору овочів.

Форму для випічки змастити маслом. Викласти половину кабачків, посолити, поперчити. Потім викласти шар помідорів (також нарізати кружечками).

Готуємо соус

Вершкове масло розтопити в невеликій каструлі або сотейнику. Додати борошно. Перемішати і поступово влити молоко. Варити на маленькому вогні до потрібної консистенції. Соус регулярно помішувати. Якщо хочете отримати більш щільний і густий соус, потрібно варити довше. Додати сіль та інші спеції за смаком (наприклад, мускатний горіх).

Соусом полити овочі, щедро посипати тертим сиром. А потім викласти другий шар кабачків, приправити і знову посипати сиром.

Випікати гратен з кабачків 15 хвилин при 180 ℃.

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.