Приготувати Празький торт дуже легко. Рецепт простий і підійде для кожної господині. Вийде смачніше, ніж з магазину.
Інгредієнти длябісквіта:
курячі яйця – 2 шт.
склянка цукру
сода – 0,5 ч. л
борошно – 1,5 склянки
какао – 3 ст. л
сметана – 250 г
згущене молоко – пів банки
Для крему:
вершкове масло – 100 г
згущене молоко – друга половина банки
какао – 1 ч. л
Для помадки:
сметана 4-5 ст. л
цукор – 3-4 ст. л
какао – 1 ч. л
Спосіб приготування:
Спочатку готуємо бісквіт:
Відокремте білки від жовтків. Білки збийте із цукром.
У сметану додайте соду.
До білків додайте сметану і жовтки, какао і згущене молоко, просіяне борошно. Замісіть тісто.
Візьміть форму з роз’ємним кільцем. Застеліть дно пергаментом, змастіть маслом і викладіть рівномірно тісто.
Випікаємо 30 хвилин при 180 градусах.
Після того як бісквіт охолоне, потрібно розрізати його на 3-4 частини.
Крем готується дуже легко: з’єднайте всі потрібні інгредієнти.
Для того, щоб приготувати помадку, змішайте сметану, цукор і какао. Потім поставте на маленький вогонь. Варіть 3-5 хвилин помішуючи.
Коли все готово сформуйте торт «Празький»: між коржами покладіть крем, зверху полийте помадкою. Прибираємо в холодильник мінімум на дві години, щоб тортик застиг і добре просочився.