Для приготування візьміть улюблені овочі. Наприклад, помідори, баклажани, кабачки болгарський перець. Додайте ще гриби, цибулю і часник.
Для маринаду знадобиться:
- оливкова олія
- соєвий соус
- копчена паприка
- прованські трави
ПРИГОТУВАННЯ:
Усі овочі наріжте крупно. Можна кубиками, можна товстими півкільцями. Гриби бажано використовувати маленького або середнього розміру. Помідори беріть не дуже стиглі, щоб вони не перетворилися на кашу.
Змішайте овочі в глибокій мисці. Додайте всі інгредієнти для маринаду за смаком. Перемішайте і залиште на 30 хвилин. Час від часу перемішуйте.
Потім на деко викладіть овочі.
Випікати в духовці до готовності при 180-190 ℃. Не рекомендується овочі накривати фольгою, так як вони можуть вийти, як варені. Щоб вони не підгоріли, просто іноді їх перемішуйте.
Подавати запечені овочі з м’ясними стравами або картоплею.