Запечені пікантні овочі в духовці, виходять як на мангалі

Для приготування візьміть улюблені овочі. Наприклад, помідори, баклажани, кабачки болгарський перець. Додайте ще гриби, цибулю і часник.

Для маринаду знадобиться:

• оливкова олія
• соєвий соус
• копчена паприка
• прованські трави

ПРИГОТУВАННЯ:

Усі овочі наріжте крупно. Можна кубиками, можна товстими півкільцями. Гриби бажано використовувати маленького або середнього розміру. Помідори беріть не дуже стиглі, щоб вони не перетворилися на кашу.

Змішайте овочі в глибокій мисці. Додайте всі інгредієнти для маринаду за смаком. Перемішайте і залиште на 30 хвилин. Час від часу перемішуйте.

Потім на деко викладіть овочі.

Випікати в духовці до готовності при 180-190 ℃. Не рекомендується овочі накривати фольгою, так як вони можуть вийти, як варені. Щоб вони не підгоріли, просто іноді їх перемішуйте.

Подавати запечені овочі з м’ясними стравами або картоплею.