Що знадобиться
- 0,5 кг яблук;
- 2 яйця;
- 3 ст.л. рідкого меду;
- 1 склянка цукру;
- 2,5 склянка борошна;
- 1 пакет розпушувача (10 г) або 0.5 ч.л. соди;
- 1 пакетик ванільки;
- 0,5 ч.л. солі;
- 0,5 ч.л. меленої кориці;
- 2 ст.л. лимонного соку;
- 150 г вершкового масла.
Як готувати
- Яблука почистити, порізати невеликими кубиками або часточками, полити лимонним соком, присипати корицею, перемішати і відставити.
- Яйця збити з цукром і ваніліном в піну.
- Додати м’яке масло, сіль, збити до однорідності.
- Влити мед і всипати пекарський порошок, розмішати.
- Додати борошно і вимісити тісто, воно буде по консистенції як крем.
- Кілька ложок помістити на дно форми, змащену маслом або застеленій пекарської папером.
- В інше тісто додати яблука, перемішати і теж відправити у форму.
- Випікати 40 хвилин при 200 градусах. Готовність перевіряйте дерев’яною паличкою – нічого не прилипає, значить пиріг готовий.