Пиріг зі сливами можна заздалегідь приготувати і заморозити, а перед подачею просто підігрівати.
Продукти:
- 115 г вершкового масла
- 150 г цукру
- дрібка солі
- 2 яйця
- 120 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача
- 8-10 слив (1 ст. л. цукру + 1 ч. л. кориці)
Приготування:
Вершкове масло (м’яке) збити з сіллю і цукром міксером кілька хвилин на високій швидкості.
По одному додати яйця.
Борошно змішати з розпушувачем. Потім просіяти в масляну масу. Можна перемішувати міксером або лопаткою. Має вийти тісто без грудочок.
У форму (24 см) викласти тісто, а наверх – половинки слив. Посипати сумішшю з цукру і кориці.
Випікати пиріг зі сливами 45-50 хвилин (180 ℃).