Піца для великої компанії: рецепт дріжджового тіста

Author name 6 Березня 2020 в 11:03

Поділитися статтею

Домашня піца
Домашня піца

Що ще приготувати для друзів, як не домашню піцу.

Рецепт розрахований на цілих дві піци:

Інгредієнти для тіста:

  • борошно – 2,5 склянки
  • склянка теплої води
  • сухі дріжджі – 7 г
  • сіль – 1/2 ч. л
  • цукор – 1 ч. л
  • оливкова олія – 3 ст. л

Для соусу:

  • кетчуп – 3-4 ст. л
  • часник – 3-4 зубчики

Для начинки:

  • ковбаса Салямі (курка, шинка)
  • помідори
  • печериці
  • оливки – за бажанням
  • сир моцарелла – 100 г
  • твердий сир – 150 г
  • зелень

Спосіб приготування:

  1. З’єднати воду, сіль, цукор і дріжджі. Рідину залишити на 10-15 хвилин.
  2. Потім додаємо оливкову олію (якщо немає, можна використовувати соняшникову). Додаємо просіяне борошно і замішуємо тісто. Хвилин 10-15 вимішуєм, можна ще зовсім трохи присипати борошном. Тісто змастити маслом, накрити і залишити в теплі на годину. Дріжджі повинні запрацювати і тісто підніметься.
  3. Часник пропустити через прес і додати кетчуп.
  4. Нарізати всі продукти для начинки тонкими кільцями. Моцареллу також нарізати, а твердий сир натерти
  5. Тісто розкачати, надати форму кола.
  6. Деко змастити маслом і викласти тісто. Змастити тісто соусом і додати начинку.
  7. Випікаємо 7-10 хвилин при 250 градусах. Час і температура може змінюватися, в залежності від вашої духовки.

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Дійсно райська насолода: сирки Баунті

Нагадаємо, євробачення-2020: Україна ризикує не потрапити до фіналу конкурсу.

Новини, інтерв’ю, цікаві історії ти знайдеш на сайті Одна хвилина.

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Чужі гроші пахнуть! Скільки Кароль, Винник та Галкін заробляють за один день

Поділитися статтею