Піца для великої компанії: рецепт дріжджового тіста

Рецепт розрахований на цілих дві піци:

Інгредієнти для тіста:

• борошно – 2,5 склянки
• склянка теплої води
• сухі дріжджі – 7 г
• сіль – 1/2 ч. л
• цукор – 1 ч. л
• оливкова олія – 3 ст. л

Для соусу:

• кетчуп – 3-4 ст. л
• часник – 3-4 зубчики

Для начинки:

• ковбаса Салямі (курка, шинка)
• помідори
• печериці
• оливки – за бажанням
• сир моцарелла – 100 г
• твердий сир – 150 г
• зелень

Спосіб приготування:

1. З’єднати воду, сіль, цукор і дріжджі. Рідину залишити на 10-15 хвилин.
2. Потім додаємо оливкову олію (якщо немає, можна використовувати соняшникову). Додаємо просіяне борошно і замішуємо тісто. Хвилин 10-15 вимішуєм, можна ще зовсім трохи присипати борошном. Тісто змастити маслом, накрити і залишити в теплі на годину. Дріжджі повинні запрацювати і тісто підніметься.
3. Часник пропустити через прес і додати кетчуп.
4. Нарізати всі продукти для начинки тонкими кільцями. Моцареллу також нарізати, а твердий сир натерти
5. Тісто розкачати, надати форму кола.
6. Деко змастити маслом і викласти тісто. Змастити тісто соусом і додати начинку.
7. Випікаємо 7-10 хвилин при 250 градусах. Час і температура може змінюватися, в залежності від вашої духовки.

ЧИТАЙ ТАКОЖ: Дійсно райська насолода: сирки Баунті

Нагадаємо, євробачення-2020: Україна ризикує не потрапити до фіналу конкурсу.

Новини, інтерв’ю, цікаві історії ти знайдеш на сайті Одна хвилина.