Бездріжджові часникові пампушки до борщу: повітряне сирне тісто за 5 хвилин (ВІДЕО)

Продукти:

• 300 г сиру
• 2 яйця
• 1 ст. л. цукру
• + -270 г борошна
• 4 ст. л. олії
• 1 ст. л. розпушувача
• 0.5 ч. л. солі
• жовток + 1 ст. л. молока для змащування

Часникова заправка:

• кріп, часник, олія, сіль за смаком

Як готувати?

1. Яйця збити з сіллю і цукром.
2. Влити олію.
3. Додати сир, перемішати до однорідності.
4. У два прийоми ввести муку і розпушувач (додати відразу весь). Замісити м’яке тісто.
5. Готове тісто сформувати в ковбаску, розділити на 18 частин. Кожному шматочку надати овальну форму.
6. Деко застелити папером, викласти булочки, змастити сумішшю з жовтка і молока.

Випікати в розігрітій духовці приблизно 25 хвилин (180 ° С).

Заправка:

Кріп дрібно нарізати, часник пропустити через прес. Усе з’єднати, додати олію і сіль за смаком.

Гарячі пампушки щедро змастити часниковою заправкою.