Запіканка з кабачків з фаршем: шикарна страва з простих продуктів (ВІДЕО)

Перелік продуктів:

• 2 кабачка
• 400 г курячого фаршу
• 2 помідори
• солодкий перець
• ріпчаста цибуля
• 4 яйця
• 100 г сметани
• 100 г твердого сиру або сулугуні
• приправа карі, сіль і зелень за смаком

Приготування:

1. Кабачки натерти на крупній тертці. Посолити. Через 10-15 хвилин віджати сік.
2. Фарш змішати з приправами.
3. Ріпчасту цибулю, помідори, солодкий перець нарізати кубиками. З’єднати з кабачками. Додати приправи за смаком, часник за бажанням, перемішати.
4. Фарш викласти рівним шаром у форму. Потім – кабачки з овочами.
5. Яйця змішати зі сметаною, сіллю. Суміш вилити на кабачки.

Запікати 40-45 хвилин (180 ℃), за 10 хвилин до готовності запіканку посипати тертим сиром. Перед подачею прикрасити зеленню.