Продукти:
- 100 г лаваша
- 100 г шинки або ковбаси
- 100-150 г сиру
- помідори
- два яйця
- сіль за смаком
- 2 ст. л. молока
Приготування (ВІДЕО):
Підготувати продукти: сир натерти на тертці, помідори і шинку нарізати тонкими слайсами. Лаваш можна купити круглий, а можна просто розрізати його під діаметр вашої сковороди.
Яйця збити з сіллю і молоком.
Розігріти сковороду з олією.
Лаваш занурити в яєчну суміш з двох сторін, викласти на сковороду.
На лаваш викласти шинку, помідори, посипати сиром. Потім другий лаваш занурити в яйце, накрити начинку. Повторити шар начинки, знову накрити лавашем, вилити яєчну суміш, яка залишилась. Накрити кришкою.
Готувати на маленькому вогні приблизно 5-7 хвилин, потім перевернути. Через 3 хвилини зняти з вогню.
Подавати гарячим. Смачного!
