Соковита запіканка з картоплі з грибами на сковороді: з’їсте все і відразу

Список інгредієнтів:

• 500 г картоплі
• 4 яйця
• пучок зелені
• сіль, перець, сухий часник – за смаком

Для начинки:

• 300 г грибів
• ріпчаста цибуля
• спеції за смаком
• 100 г сиру

Приготування (ВІДЕО):

1. Гриби обсмажити з цибулею. Додати спеції за смаком.
2. Сиру картоплю натерти на тертці. З’єднати з яйцями, зеленню. Посолити, поперчити. Перемішати.
3. Розігріти сковороду з олією. Викласти половину картоплі, розрівняти.
4. Потім – грибна начинка, тертий сир, а зверху знову картопля. Накрити кришкою, готувати на середньому вогні приблизно 10 хвилин.

Акуратно перевернути, смажити ще 8-10 хвилин.