Перелік продуктів:
- 110-120 г борошна
- 30 г кукурудзяного крохмалю
- 2 ст. л. цукру
- 2 ст. л. рослинної олії
- 1 ст. л. молока або води
- яйце
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 0.5 ч. л. розпушувача
- дрібка солі
Приготування:
- У мисці злегка збити яйце.
- Додати молоко, ванільний і звичайний цукор. Перемішати.
- Влити олію, додати дрібку солі.
- В окремій мисці змішати борошно, крохмаль і розпушувач. Поступово сухі інгредієнти з’єднати з яєчною сумішшю. Замісити м’яке, еластичне тісто.
- Тісто розкачати в пласт товщиною 2-3 мм. Розрізати на квадрати. Потім зробити проколи вилкою або дерев’яною шпажкою.
- За допомогою лопатки печиво акуратно перекласти на деко. Випікати приблизно 10 хвилин (180 ℃).