Інгредієнти для пирога:
- Яйця – 3 шт.
- Сметана – 200 г
- Борошно – 100-120 г
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Сіль – 1/3 ч. л.
Для начинки знадобиться:
- Куряче філе – 250 г
- Картопля – 250 г
- Цибуля – 2 шт.
- Сіль – ½ ч. л.
- Чорний перець – за смаком
Приготування:
Куряче філе і цибулю нарізати кубиками.
Яйця змішати зі сметаною, сіллю. Перемішати.
Додати просіяне борошно, розпушувач. Ретельно перемішати, щоб не було грудочок.
Сиру картоплю натерти на тертці (при необхідності віджати зайвий сік). Потім з’єднати його з м’ясом, цибулею. Додати спеції, перемішати.
У форму вилити трохи тіста, викласти начинку, вилити інше тісто і розрівняти.
Випікати пиріг при 200 ℃ 40-45 хвилин.