Хрусткі сирні коржики на сковороді – швидкий сніданок за 5 хвилин (ВІДЕО)

Інгредієнти:

• Яйця 2 шт.
• Сметана або йогурт 2 ст. л. з верхом
• Молоко 50 мл
• Борошно 4 ст. л.
• Розпушувач 0,5 ч. л.
• Сіль за смаком
• Панірувальні сухарі 2-3 ст. л.
• Рослинна олія 1 ст. л.
• Сир 150 г
• Зелена цибуля

Приготування:

1. У мисці з’єднати яйця, сметану, молоко і сіль. Перемішати вінчиком.
2. Просіяне борошно разом з розпушувачем додати в яєчну суміш. Перемішати до однорідності.
3. Панірувальні сухарі змішати з олією.
4. Сковороду розігріти, змастити трохи олією. Посипати сухарями. Вилити трохи тіста, рівномірно розподілити.
5. Посипати нарізаною цибулею і тертим сиром. Зверху вилити ще трохи тіста, знову посипати панірувальними сухарями. Потім корж перевернути. Смажити з іншого боку до золотистого кольору на середньому вогні.

Таким чином приготувати другий корж. Смажаться вони дуже швидко, буквально кілька хвилин з кожного боку.

Смачного!