Ніжний, ароматний і просто тане в роті: смачний пиріг зі сливами за дуже простим рецептом

Перелік продуктів:

• Масло вершкове 200 г
• Яйця курячі 4 шт.
• Цукор 160 г
• Сіль 1/4 ч. Л.
• Розпушувач тіста 1 ч. л. з гіркою
• Картопляний крохмаль 40 г
• Борошно 200 г
• Ванілін – 1 г
• Сливи 400 г (без кісточки)

Посипання:

• Цукор – 1 ст. л.
• Кориця – 0,5 ч. л.

Можна приготувати з іншими фруктами або ягодами, але зі сливами випічка виходить неймовірною.

Готуємо пиріг:

Сливи помити, прибрати кісточки, нарізати кубиками. В окремій мисці змішати цукор і корицю (посипання).

Просіяне борошно з’єднати з розпушувачем, крохмалем і ваніліном. Перемішати.

Розм’якшене вершкове масло збити з сіллю і цукром до пишності. Ввести яйця (додавати по одному, після кожного збивати міксером).

У масу додати сухі інгредієнти – замісити тісто.

Форму (наприклад, 25 на 35 см) змастити вершковим маслом, присипати борошном. Перекласти тісто. За допомогою лопатки рівномірно розподілити. Зверху викласти шматочки слив, посипати цукром і корицею.

Випікати пиріг зі сливами в духовці 40 хвилин при 180 ℃.