Шарлотка на сковороді: пиріг з яблуками можна приготувати завжди, навіть якщо духовка зламалася (ВІДЕО)

Продукти:

• 2 яйця
• 120 г цукру
• 200 мл кефіру
• 80 мл рослинної олії
• 250 г борошна
• дрібка солі
• ваніль
• 1 ч. л. розпушувача
• 2 яблука + 2 ст. л. цукру
• кориця на смак
• 1,5 ст. л. манної крупи і вершкове масло для змазування

Як готувати?

1. Яблука нарізати дольками.
2. Борошно змішати з розпушувачем.
3. Яйця збити з сіллю до пишної піни. Потім збиваючи, ввести цукор і ваніль.
4. У світлу пишну яєчну масу влити кефір. Перемішати лопаткою.
5. Поступово додати борошняну суміш.
6. За допомогою лопатки вмішати в тісто рослинну олію.
7. Сковороду змастити вершковим маслом, присипати манкою і викласти яблука по колу. Посипати цукром і корицею.
8. На яблука рівномірно вилити тісто. Потім поставити на маленький вогонь. Готувати шарлотку під закритою кришкою 40-45 хвилин.

Готовність пирога перевірити дерев’яною шпажкою.

Приємного чаювання!