Закусочний кекс із зеленню і сиром за 25 хвилин: хоч на обід, хоч на пікнік

Інгредієнти:

• Яйця 3 шт.
• Молоко 100 мл
• Борошно 200 г
• Розпушувач 8 г
• Листя салату 150 г
• Сир 100 г

Приготування:

1. Яйця збити з дрібкою солі.
2. Потім з’єднати з молоком.
3. У яєчно-молочну суміш додати борошно. Перемішати до однорідності. Додати розпушувач і знову перемішати.
4. Листя салату подрібнити і разом з тертим сиром відправити в тісто.
5. Форму змастити маслом, присипати панірувальними сухарями. Перекласти тісто.

Випікати кекс 25 хвилин у розігрітій духовці до 170 ℃.