facebook

Ароматний йогуртовий пиріг з яблуками: виходить пишним і без розпушувача

Йогуртовий пиріг виходить неймовірно пишним і ніжним. Усі подробиці в рецепті.

Інгредієнти:

  • Яйця 4 шт.
  • Цукор 130 г.
  • Борошно 120 м
  • Олія соняшникова 45 г
  • Йогурт грецький 85 г
  • Лимонний сік 15 г
  • Яблуко 1 шт.

Щоб пиріг вийшов таким високим, як на фото, знадобиться форма діаметром 18 см.

Пиріг без розпушувача

Приготування:

  1. Змішати грецький йогурт з рослинною олією, лимонним соком. Перемішати вінчиком.
  2. Яєчні білки відокремити від жовтків.
  3. Білки збити до пишної піни, поступово додати цукор і збити до міцних піків.
  4. У білкову масу ввести жовтки (по одному). Збивати міксером на невеликій швидкості.
  5. Потім в пишну масу просіяти борошно. Перемішати акуратно вінчиком.
  6. 2-3 ложки тіста додати до йогурту. Ретельно перемішати, а потім з’єднати все з тістом.
  7. Тісто рівномірно перекласти у форму. Дерев’яною паличкою зробити кілька кругових рухів, щоб прибрати зайві бульбашки повітря.
  8. Яблуко очистити, нарізати дольками і викласти зверху на пиріг, трохи вдавлюючи в тісто.

Випікати пиріг 30 хвилин, температурний режим – 170 ℃.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.