facebook

М’ясний манник на кефірі: вечеря для усієї родини (ВІДЕО)

Це не просто манник, це справжня смакота з м'ясом. До речі, з начинкою можна експериментувати.

Знадобляться такі інгредієнти:

Тісто:

  • 250 г манної крупи
  • 500 г кефіру 2,5%
  • 2 яйця
  • сіль
  • 1 ч. л. розпушувача
  • 1 ч. л. соди (без верху)

Начинка:

  • 500 г курячого філе (або інше м’ясо)
  • цибуля
  • шпинат за бажанням
  • сіль, перець за смаком
  • 100-150 г бульйону
  • 3 ст. л олії для обсмажування

Приготування:

  1. Манку залити кефіром. Перемішати і залишити на 1-1,5 години.
  2. Куряче філе відварити до готовності.
  3. Цибулю нарізати кубиками, потім обсмажити до золотистого кольору. До цибулі за бажанням додати шпинат або гриби.
  4. Готове куряче філе подрібнити в блендері. Потім з’єднати з цибулею. Додати спеції за смаком.

Щоб начинка вийшла соковитою, додайте 100 г бульйону, в якому варилося м’ясо.

  1. У манну крупу додати 2 яйця, соду, розпушувач і сіль. Перемішати і тісто готове.
  2. Форму діаметром 26-28 см щедро змастити вершковим маслом. Викласти половину тіста, потім м’ясну начинку і знову тісто.

Випікати манник приблизно 30-35 хвилин при 170 ℃.

Після випікання залиште пиріг у духовці на 10 хвилин.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.