Продукти:
- Яблука 350-400 г
- Кефір 50 мл
- Яйця 3 шт.
- Сир 100 г
- Вівсяні пластівці 150 г
- Мед 40 г (або за смаком)
- Кориця 0,5 ч. л.
- Розпушувач 1 ч. л.
Як готувати яблучний пиріг?
Сир змішати з кефіром, медом, сіллю. Перебити блендером до однорідності.
Потім по одному ввести яйця в сир.
Вівсяні пластівці подрібнити в блендері або в кавомолці. До них додати розпушувач і корицю. Потім вівсянку з’єднати з сирною масою.
Яблука нарізати тонкими пластинами.
Форму змастити олією, також можна присипати манкою.
Тісто перекласти в форму, розрівняти лопаткою і викласти яблука у вигляді пелюстків троянд.
Випікати пиріг 35-40 хвилин при 180 ℃.
За бажанням можна ще змішати 1 ч. л. меду з 2 ч. л. води і корицею. Цією сумішшю змастити яблука. Запікати ще 7-10 хвилин.