Пісочний пиріг з гарбузом: соковита начинка і хрустке тісто

Author name 10 Жовтня 2020 в 16:10

Поділитися статтею

Пиріг з гарбузом
Пиріг з гарбузом

Смачний пиріг з гарбузом повинна приготувати кожна господиня. До речі, тісто готується легко і прекрасно поєднується з будь-якою іншою начинкою. Наприклад, варенням.

Продукти:

  • Борошно 200 г
  • Розпушувач 1 ч. л.
  • Цукор 90 г
  • Масло вершкове 90 г
  • Яйце 1 шт.
  • Сіль дрібка

Начинка:

  • Гарбуз 500 г (очищена)
  • Цукор 70 г
  • Кориця 1 ч. л.
  • Імбир ¼ ч. л.

Приготування:

  1. З’єднати просіяне борошно, розпушувач, цукор. Перемішати.
  2. Холодне вершкове масло нарізати кубиками і додати до сухих інгредієнтів. Перетерти в дрібну крихту.
  3. Яйце збовтати з дрібкою солі, додати до крихти і замісити тісто. Потім розділити його на дві частини (основу і для верху). Меншу частину тіста сховати в морозильну камеру, а більшу розподілити рівним шаром по дну форми. Форму з тістом поставити в холодильник.

Рекомендується дно і боки форми застелити пергаментом.

  1. Гарбуз натерти на тертці або подрібнити в блендері. Додати цукор, корицю, імбир і перемішати.
  2. Начинку викласти на тісто, зверху натерти заморожений шматочок тіста.

Випікати 45-50 хвилин при 180 ℃.

ВІДЕО: як приготувати пиріг з гарбузом?

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Чужі гроші пахнуть! Скільки Кароль, Винник та Галкін заробляють за один день

Поділитися статтею