Продукти:
- 1 стакан кефіру
- 1 ст. манної крупи
- 1 ст. цукру
- 1 ст. борошна
- 50 г масла вершкового
- яйце
- 1 ч. л. без верху соди
- 0,5 ч. л. ваніліну
- дрібка солі
- 3-4 шт. яблук
Якщо у вас немає вдома яєць, то пиріг можна приготувати і без них. Соду можна замінити 2 ч. л. розпушувача, а для аромату додати лимонну цедру або корицю.
Приготування:
- Змішати кефір, манку, цукор, сіль і перемішати. Залишити на 1 годину.
- Яблука нарізати кубиками.
- У тісто додати яйце, розтоплене масло, перемішати.
- Потім просіяти борошно з содою. Перемішати до однорідності.
- У кінці додати ванілін і яблука.
- Форму змастити соняшниковою олією, викласти тісто. Випікати пиріг близько 40-45 хвилин при 180 ℃.
Манник з яблуками готовий. Приємного чаювання!