Продукти:
- Яйця 3 шт.
- Дрібка солі
- Цукор 100 г або по смаку
- Кефір 50 мл
- Рослинна олія 80 мл
- Борошно 170 г
- Розпушувач 2 ч. л.
- Ягоди (вишня) 250 г + крохмаль 1 ч. л.
Приготування:
З’єднати яйця з цукром. Додати дрібку солі і збити міксером. Маса повинна збільшитися у два рази і стати світлішою.
У яєчну масу влити кефір, рослинну олію і просіяти сухі продукти.
Потім на мінімальній швидкості міксера перемішати до однорідності.
До ягід (свіжих або заморожених) додати крохмаль, перемішати. З’єднати їх з тістом.
Тісто перекласти в форму. Випікати пиріг близько 45 хвилин при 180 ℃.
Пиріг з ягодами – відео-рецепт