Іспанське апельсинове печиво з тріщинами: казковий смак, божественний аромат і спокусливий вигляд

Ніжне, розсипчасте і ароматне печиво не залишить байдужим нікого. Плюс – відмічено, що такі ласощі дуже підвищує настрій, що так важливо в сірі осінні дні.

Що знадобиться

• 5 яєць;
• 1 склянка борошна;
• 400 г цукру;
• 400 г маргарину для випічки;
• 2 апельсина

Як робити

1. Розм’якшений маргарин розтерти з цукром.
2. З апельсина зняти помаранчеву цедру, намагаючись поменше захоплювати білу частину (щоб не гірчило). Змішайте з маргарином і цукром.
3. Білки 5 яєць збийте в круту піну.
4. Додавайте до апельсинової основі по 2 ложки білків і по 1 ложці борошна, вимішуючи кожен раз вручну (міксером не можна – вийде щільне тісто).
5. На застелений деко викладайте по одній ложці отриманої маси у вигляді коржика, на відстані один від одного – печиво збільшиться в розмірі.
6. Випікайте при 200 градусах 15 хвилин.
7. Остигнули печеньки умочіть в цукрову пудру (не обсипати, а вмочати).

Ось відео ще одного рецепта: