Рулетики з джемом з пісочного тіста: 20 хвилин у духовці і можна подавати до чаю

Рецепт пісочного тіста вдалий і простий. Джем підійде будь-який, який у вас є. Відразу збільшуйте порції, так як рулетики розлітаються за 5 хвилин.

Інгредієнти:

• Вершкове масло – 90 г
• Цукор – 40 г
• Борошно – 160 г
• Сметана – 60 г
• Розпушувач – 2 г
• Джем

Сметану можна замінити білим йогуртом.

Приготування:

Борошно і розпушувач просіяти в глибоку миску.

Додати цукор, перемішати ложкою.

До борошна натерти холодне масло. Руками швидко розтерти масу до однорідної крихти.

Потім додати сметану або йогурт і зібрати все в кулю. Довго тісто вимішувати не потрібно. За необхідності тісто можна покласти в холодильник на 15-30 хвилин, а можна відразу готувати рулетики.

Тісто розділити на 4 частини. Кожну розкачати в тонкий пласт, змастити улюбленим джем і згорнути рулетом. Потім розрізати на кілька частин.

Маленькі рулетики перекласти на деко. Випікати близько 20-25 хвилин при 170 ° C.

Приємного чаювання!