Випічка з сиру з солодкою ванільною крихтою: як приготувати гору домашнього печива за 25 хвилин (ВІДЕО)
Перед м’яким ароматним сирним тістом і ванільною крихтою не встоїть ніхто. Швидше готуйте печиво, щоб порадувати рідних.
Продукти:
- Сир 5-9% жирності – 450 г
- Масло вершкове – 150 г
- Яєчні білки 2 шт.
- Цукор – 80 г
- Сода – 0,5 ч. Л.
- Сіль дрібка
- Борошно – 260 г
Для крихти:
- Масло вершкове – 20 г
- Цукор – 40 г
- Борошно – 40 г
- Ванілін дрібка
Приготування:
Готуємо крихту:
Охолоджене вершкове масло нарізати на кубики і з’єднати з борошном, цукром і ваніліном. Перетерти руками і поставити в холодильник.
Тісто:
Просіяне борошно змішати з содою. Сир розтерти ложкою.
Вершкове масло натерти на тертці і додати до сиру. Ретельно перемішати.
Потім яєчні білки, цукор і сіль злегка збити міксером. Далі з’єднати з сиром.
Порціями додати борошно і замісити тісто.
З тіста скачати кульки. Однією стороною обваляти в крихті і викласти на деко на відстані один від одного.
Випікати печиво в духовці 25-30 хвилин (180 ℃).
Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Чужі гроші пахнуть! Скільки Кароль, Винник та Галкін заробляють за один день