Гарбузовий пиріг з апельсином і шоколадною глазур’ю: хоч просто до чаю, хоч на святковий стіл

Вдале поєднання гарбуза, апельсина і шоколадної глазурі робить пиріг просто нереально смачним. Такий десерт можна легко приготувати і подати на святковий стіл.

Інгредієнти:

  • Манна крупа – 180 г
  • Борошно – 100 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Цукор – 100 г
  • Масло вершкове -120 г
  • Розпушувач – 2 ч. л.
  • Цедра і сік одного апельсин
  • Гарбуз очищена -140 г

Гарбуз можна замінити морквою, а апельсин лимоном. Пиріг вийде також дуже смачним.

Глазур:

  • Какао – 40 г
  • Цукор – 60 г
  • Сметана – 80 г
  • Масло – 80 г

Як готувати пиріг – покроковий рецепт:

  1. Яйця збити з цукром до пишності.
  2. У яєчну масу просіяти борошно і додати манну крупу, розпушувач, розтоплене вершкове масло. Перемішати міксером.
  3. Гарбуз натерти на дрібній тертці. Потім в тісто додати апельсинову цедру, сік і гарбуз. Перемішати лопаткою.
  4. Форму діаметром 24 см застелити пергаментом. Викласти тісто. Випікати близько 40 хвилин при 180 ℃.

Дати охолонути пирогу і розрізати на дві частини.

  1. Глазур: змішати в каструлі цукор, какао, сметану. Поставити на вогонь. Потім додати вершкове масло. Регулярно перемішуючи, довести її до кипіння.
  2. Один корж змастити глазур’ю, коли вона трохи охолоне. Другим накрити і полити ще глазур’ю, також ретельно змастити боки пирога. Через годину-дві можна розрізати на порційні шматочки.

Приємного чаювання!

Схожі статті

В гостях спробувала цей смаколик та випросила собі рецепт: пухкий морквяний пиріг зі сметанним кремом

Морквяний пиріг має не лише ефектний яскравий вигляд, а й є дуже смачним. Випічка пухка, ніжна і не суха. Пиріг виходить вологим як кекс, а сметанний крем довершує цю страву.

Улюблений салат “Грибна галявина” з копченим м’ясом: виходить водночас і соковитий, і такий ніжний. Ідеально

Шарові салати – найкращий варіант страви для будь-якого свята. Розповідаємо, як приготувати смачну закуску з куркою та грибами, яка приємно здивує всіх.

Курячий пиріг з кунжутом. 2 листа листкового тіста, 1 яйце і фарш. Крихти не залишиться від цієї смакоти

Для приготування такого ароматного й смачного пирога не потрібно витрачати багато сил чи часу – все, що вам потрібно, всього лише увага до деталей і бажання смачно поїсти.