Кекси – це найшвидша і смачна випічка до чаю. Пропонуємо приготувати саме з горіхами. Дуже просто, але дуже смачно.
Продукти:
- 90 г борошна
- 130 г будь-яких горіхів
- 90-100 г цукру
- 100 г масла вершкового
- 2 яйця
- 1 ч. л. розпушувача
- дрібка солі
Час випічки: 20 хвилин (180 ℃)
Як готувати кекси?
Спочатку подрібнити горіхи в блендері.
Яйця збити 1-2 хвилини. Потім додати цукор і збити до густої піни.
До яєчної маси додати горіхи, просіяне борошно, розпушувач, сіль, м’яке вершкове масло і перемішати до однорідності.
Тісто розкласти по формах, заповнюючи наполовину, і відправити в духовку.
Готовність кексів перевірити зубочисткою.