Простий у приготуванні пиріг «Стьобана ковдра»: рецепт нескладний, але дуже смачний (ВІДЕО)

Інгредієнти:

Тісто:

• Борошно – 160 г
• Цукор – 150 г
• Рослинна олія – 100 мл
• Яйця – 4 шт.
• Какао – 2 ст. л.
• Розпушувач – 2 ч. л.

Начинка:

• Сир – 300 г
• Крохмаль – 2 ст. л.
• Цукор – 50 г
• Яйце – 1 шт.
• Ванільний цукор – 2 ч. л.

Покроковий рецепт приготування пирога:

1. У глибокій ємності змішати яйця з цукром. Спочатку просто перемішати, а потім збити міксером, поступово збільшуючи швидкість, до білої пишної маси.
2. Влити олію, додати борошно, розпушувач і какао. Збити міксером до однорідності.
3. У чаші блендера з’єднайте всі інгредієнти для начинки. Ретельно перемішати. Сирну масу перекласти в кондитерський мішок.
4. Форму змастити маслом. Вилити шоколадне тісто, розрівняти і зверху «намалювати» начинкою сітку, як візерунок на стьобаній ковдрі. Випікати 30 хвилин (180 ℃).

Пиріг виходить настільки ніжним, що навіть без ножа можна розрізати. Просто за допомогою лопатки відокремити кожен квадратик.

Детально дивіться у відео: