Лінивий пиріг з вишнею та хрусткою крихтою за 5 хвилин: ягоди можна замінити фруктами

Продукти:

• Борошно – 1 ст.
• Манка – 1 ст.
• Цукор – 1 ст.
• Вишня -500 г або інші ягоди/фрукти
• Молоко – 1 ст.
• Масло вершкове – 50 г
• Розпушувач – 10 г

Крамбл (пісочна крихта):

• Борошно – 70 г
• Цукор – 70 г
• Масло вершкове – 50 г

Час випічки і температурний режим: 45 хвилин, 180 ℃

Приготування:

1. Змішати всі сухі інгредієнти для тіста. Перемішати і розділити на три рівні частини.
2. Форму змастити олією. Висипати одну частину сухої суміші і викласти половину ягід від загальної кількості. Потім повторити шари: тісто – начинка – тісто.
3. У гарячому молоці розчинити вершкове масло. Потім молочною сумішшю полити пиріг. За допомогою дерев’яної шпажки зробити отвори в тісті, щоб сухі інгредієнти краще і швидше ввібрали молоко і масло. Залишити на 30 хвилин
4. М’яке вершкове масло розтерти з цукром і борошном до однорідної крихти. Цією ж пісочною крихтою посипати пиріг.

Після випічки остудити пиріг у формі.