Оладки з шинкою і зеленню: що приготувати на вечерю або куди подіти картопляне пюре

Author name 23 Жовтня 2020 в 14:10

Поділитися статтею

Картопляні оладки
Картопляні оладки

Не потрібно довго стояти біля плити, щоб приготувати смачну вечерю. Можна швидко зробити ситні картопляні оладки з апетитною скоринкою.

Цей рецепт завжди виручає господинь, які вже третій день не знають, що робити з картопляним пюре. А якщо у вас його немає, тоді потрібно швидко зварити картоплю, і через 10 хвилин смачні оладки будуть на столі.

Інгредієнти:

  • Відварна картопля – 1 кг
  • Смажена шинка – 50 г
  • Петрушка – 20 г
  • Яєчні жовтки – 3 шт.
  • Кукурудзяний крохмаль (або борошно) – 2 ст. л.
  • Сіль, чорний перець, мускатний горіх – по 1 ч. л.
  • Рослинна олія для смаження – 50 мл

Приготування:

  1. Готову картоплю добре розім’яти.
  2. Шинку заздалегідь нарізати кубиками і злегка обсмажити.
  3. Потім картоплю з’єднати з шинкою, жовтками, подрібненою зеленню, крохмалем. Додати спеції і ретельно перемішати.
  4. З картоплі сформувати ковбаску, нарізати на шматочки. Обсмажити з двох боків до золотистої скоринки.

Оладки можна подавати зі сметаною.

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Чужі гроші пахнуть! Скільки Кароль, Винник та Галкін заробляють за один день

Поділитися статтею