Гігантське печиво в сковороді: готуємо незвичну випічку до чаю (відео-рецепт)

Інгредієнти на сковороду 26 см:

• 110 г звичайного пшеничного борошна
• 50 г цільнозернового пшеничного борошна
• 3-4 г розпушувача/можна додати харчову соду
• дрібка солі
• 110 г вершкового масла
• 60 г коричневого цукру + 50 г білого цукру (можна взяти 110 г білого цукру)
• 50 г арахісової пасти (або іншої горіховою/кунжутної пасти/можна брати нутеллу)
• 1 яйце
• 1 ч. л. ванільного екстракту
• 50 г горіхів зверху
• 50 г шоколаду зверху

Ще можна додати сухофрукти, родзинки, будь-які горіхи, насіння, кокосову стружку.

Приготування

Відразу розігрійте духовку до 180 ℃.

У глибокій мисці змішайте звичайне і цільнозернове борошно. Додайте сіль і розпушувач. Перемішайте.

Окремо з’єднайте м’яке масло і цукор. Вінчиком ретельно розтерти. Додайте арахісову пасту, знову перемішайте вінчиком. Потім змішати з яйцем і ваніллю.

Об’єднайте масу з борошняної сумішшю. Борошно додавайте в два прийоми. Перемішайте лопаткою і викладіть тісто в сковороду.

А далі все залежить від вашої фантазії. Посипте зверху печиво шоколадом, горіхами і злегка притисніть рукою.

Відправте печиво в духовку приблизно на 20 хвилин.

Як приготувати гігантське печиво – відео-рецепт