ІНГРЕДІЄНТИ:
- 300 г борошна
- 250 мл грецького йогурту або кефіру, сметани
- 3 яйця
- 150 г цукру
- 50 мл соняшникової олії
- 2 ч. л. розпушувача
- 2-3 яблука
- цедра одного лимона
Форма: діаметр 21 см
Час випічки і температурний режим: 50 хвилин, 180 ℃
ПРИГОТУВАННЯ:
Яйця збийте міксером до однорідної піни. У процесі поступово додайте цукор.
Потім з’єднайте яєчну масу з йогуртом.
Додайте олію і цедру одного лимона. Перемішайте.
Борошно окремо змішайте з розпушувачем. Потім сухі інгредієнти в два-три підходи просійте в масу. Щоразу перемішуйте міксером (або звичайним вінчиком).
Кожне яблуко розріжте на четвертинки, потім нарізати пластинками.
Тісто перекладіть у форму. Яблука викладіть по колу, вдавлюючи трохи їх в тісто, і можна випікати. Дно форми обов’язково застеліть пергаментним папером.
Яблучний пиріг: відео-рецепт