Оригінальний сирний торт: як приготувати смачний десерт без випічки і желатину (ВІДЕО)

Author name 26 Жовтня 2020 в 19:10

Поділитися статтею

Торт без випічки
Торт без випічки

Цей торт виходить настільки ніжним, що просто тане в роті. Подробиці у відео.

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • 500 г сиру
  • дрібка солі
  • 2 жовтки
  • дрібка ваніліну
  • 1 ч. л. соди без верху
  • 120 г шоколаду
  • 100 г вершкового масла
  • 100 г печива
  • 100 г чорносливу (за бажанням можна додати ще 50-100 г волоських горіхів)
  • 2 ст. л. молока або води
  • шоколадна глазур (готова суха суміш) + 3 ст. л. молока

ПРИГОТУВАННЯ:

У чаші блендера змішайте чорнослив і печиво. Подрібніть до однорідності. Можете ще додати горіхи. У масу влийте молоко, перемішайте і викладіть рівним шаром на дно форми.

Сир з’єднайте з сіллю, жовтками, ваніліном і содою. Занурювальним блендером подрібніть до однорідності.

Потім потрібно розплавити сир. Поставте миску з сирною масою на водяну баню, регулярно перемішуйте. Коли маса стане рідкою і буде стікати з лопатки, можна знімати з вогню. Потім з’єднайте з шоколадом і м’яким вершковим маслом. Перемішайте.

Шоколадну сирну масу розподіліть на перший шар з печива і чорносливу. Накрийте харчовою плівкою в контакт. Поставте в холодильник на кілька годин.

Шоколадну глазур змішайте з гарячим молоком і полийте торт.

Сирний торт: детальний відео-рецепт

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Чужі гроші пахнуть! Скільки Кароль, Винник та Галкін заробляють за один день

Поділитися статтею