Торт «Брауні»: найвдаліший рецепт класичного шоколадного десерту, який готується без проблем

Рецепт торта «Брауні»

Інгредієнти:

• Цукор 160 г
• Борошно 160 г
• Молоко – 180 мл
• Яйця – 2 шт.
• Рослинна олія – 100 мл
• Какао порошок – 50 г
• Ванільний цукор – 10 г
• Розпушувач – 10 г

Для глазурі:

• Какао – 4 ст. л.
• Молоко – 8 ст. л.
• Цукор – 12 ст. л.
• Вершкове масло – 50 г

Приготування:

1. Просійте борошно, какао і розпушувач. Змішайте всі сухі інгредієнти.
2. Окремо з’єднайте яйця, цукор, молоко і рослинну олію. Перемішайте вінчиком.
3. Потім яєчну суміш змішайте з борошняною. Перемішайте до однорідного стану. Тісто готове.
4. Форму потрібно змастити маслом, потім вилити тісто. Випікайте десерт 30-35 хвилин при 180 ℃. Духовку заздалегідь розігрійте.
5. Глазур: змішайте какао, цукор і молоко. Поставте на плиту. Помішуючи, довести масу до кипіння. Потім зняти з вогню, дати трохи охолонути. У теплу глазур додати шматочок масла.
6. Готовий остиглий корж розріжте навпіл. Просочіть глазур’ю один корж, другим накрийте. Зверху розподіліть ще шоколадну глазур.

Торт «Брауні»: відео-рецепт