Інгредієнти:
- 130 мл кефіру
- одне яйце
- 50 мл рослинної олії
- 60 г цукру
- 300 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача
- дрібка солі
Начинка:
- цукор і кориця
Приготування:
У мисці змішайте яйце, цукор і сіль. Добре перемішайте.
Влийте кефір, олію і знову перемішайте.
Додайте трохи просіяного борошна і розпушувач. Перемішайте. Потім поступово підсипаючи борошно, замісіть м’яке і нелипке тісто.
Тісто розділіть на дві половини. Кожну по черзі розкачайте в тонкий пласт. Формою виріжте кружечки і посипте їх сумішшю з цукру і кориці, скрутіть трубочкою.
Випікати печиво приблизно 15 хвилин при 180 °С.