Інгредієнти:
Продукти розраховані на 6 штук, кількість інгредієнтів за бажанням можна збільшити.
- 60 г шоколадного печива
- 30 г вершкового масла
- 180 г вершкового сиру
- 70 г цукру
- дрібка солі
- 1 яйце
- 40 мл окропу (або молока) + 2 ч. л. розчинної кави
- 90 г темного шоколаду
Як готувати?
Основа для чізкейку. Подрібніть печиво до крихти. Додайте розтоплене вершкове масло і перемішайте. На дно форм викладіть основу. За допомогою качалки або склянки утрамбуйте масу. Форму поставте в холодильник.
Вершковий сир змішайте з цукром і сіллю. Перемішайте міксером до однорідності. Додайте яйце, перемішайте.
Потім з’єднати з кавою і розтопленим шоколадом. Кава і шоколад повинні бути кімнатної температури.
Шоколадну масу розкладіть по формах, на основу з печива.
Випікати 30-40 хвилин при 150 ℃.