Інгредієнти:
- 120 г вершкового масла
- 60 г цукрової пудри
- 2 ст. л. без гірки крохмалю кукурудзяного
- 50 мл рослинної олії
- 240 г борошна
- 40 г шоколаду
- дрібка ваніліну
Як приготувати печиво?
З’єднайте в мисці такі продукти: цукрову пудру, ванілін і крохмаль.
Додайте вершкове масло (воно має бути кімнатної температури) і перемішайте виделкою до однорідності.
Влийте рослинну олію і знову перемішайте.
Додайте більшу частину просіяного борошна, ретельно перемішайте.
Шоколад наріжте дрібними кубиками і з’єднайте з тістом.
Потім поступово додайте ще борошна. Має вийти розсипчасте тісто, яке повинно добре тримати форму, якщо його стиснути в руці.
За допомогою ложки для морозива сформуйте печиво.
Випікати печиво близько 10-15 хвилин у добре розігрітій до 180 ℃ духовці.