Оладки на кефірі готували мами, бабусі, їх подавали і до сих пір подають у шкільних їдальнях. А все тому, що оладки дуже смачні і ніколи не набридають.
Список продуктів:
- 1,5 склянки кефіру
- 2 яйця
- 1 ст. л. цукру
- дрібка солі
- 1 ч. л. соди
- 2 ст. л. меду
- 260-300 г борошна
- рослинна олія для смаження
Як готувати?
У миску налийте кефір. Додайте соду і розмішайте.
Потім додайте одну ложку цукру і дрібку солі. Перемішайте.
З’єднайте кефірну суміш з яйцями, а потім з медом.
Після цього поступово додайте просіяне борошно. Залиште тісто на 5-10 хвилин відпочити.
Смажити оладки на рослинній олії з двох сторін.