Інгредієнти:
- 2 яйця
- 100 г цукру
- 40 г масла вершкового
- 60 мл олії
- 80 мл молока
- 200 г борошна
- 2 ч. л. розпушувача
- яблуко 1 шт.
Заливка:
- 200 г сиру
- 3 яйця
- 200 г сметани
- 3 ст. л. цукру
- пакетик ванільного цукру
- 2 ст. л. крохмалю
- 1-2 яблука
Приготування:
Яйця змішайте з цукром. Додайте олію і розтоплене вершкове масло, влийте молоко і перемішайте.
Просіяне борошно і розпушувач з’єднайте з масою. Ретельно перемішайте вінчиком, тісто розподіліть по формі (24 см).
Яблуко потрібно натерти і викласти на тісто. Випікати 30 хвилин при 180 ℃.
Змішайте всі інгредієнти для заливки в мисці (яблуко наріжте кубиками).
Потім на гарячий пиріг вилити сирну заливку. Випікати ще близько 15-20 хвилин.
Яблучний пиріг повністю остудити у формі і тільки потім її зняти.